Itinerante - Le Vigne de Silvia - 2017

L'élégance d'un grand cépage qui a trouvé le terroir de choix à Bolgheri, un vin capable de donner des émotions; un grand vin rouge, le résultat d'une attention méticuleuse dans le vignoble et dans la cave avec un seul objectif : se livrer à la nature dans sa forme la plus harmonieuse.

Cépage
100% Cabernet Franc

Vignobles
Dans la localité de Le Ferruggini

Système d'élevage
Guyot

Récolte
Fin septembre.

Vieillissement
15 mois en barrique de chêne français.

Couleur
Rouge rubis intense.

Profil olfactif
Nez très fruité avec des notes de cerises, de cassis et d’épices.

Profil gustatif
Un vin harmonieux élégant, rouge Bolgherese classique avec des tanins doux et soyeux.

Accord mets-vin
Excellent avec les viandes rouges et les fromages, il peut également accompagner certains poissons.

Alcool
14 %

Température de service
15-16 ° C

‍
‍

‍

‍