Brut Rosé - Champagne Juget-Brunet

Grand Cru, 85% Chardonnay - 15% vin rouge pinots noirs d’Ambonnay.

Vol.
12
% Alcool
ML.
750
ml
Type.
Champagne
CHF 37.00 

Détails

Cépage
85% Chardonnay
15% vin rouge pinots noirs d’Ambonnay

Vignobles
Aÿ, Bouzy, Ambonnay

Système d'élevage
Chablis et cordon

Récolte
Septembre

Couleur
Robe délicate et saumonée.

Profil olfactif
Nez délicat de petits fruits rouges.

Profil gustatif
Attaque franche et fruitée.

Accord mets-vin
Idéal pour l’apéritif avec des tapas, un saumon en écailles de chorizo et accompagnera des desserts à base de fruits rouges ou chocolatés.

Alcool
12,5 %

Température de service
7-9° C

Conservation
11-14° C et 70-75% d’humidité

Brut Tradition

FICHE TECHNIQUE

Premier Cru, Cuvée traditionnelle, 70% Pinot Noir / 30% Chardonnay.
Dosage 8g/l.

Sa teinte est or brillant. Nez marqué par les Pinots. Arômes de fruits rouges et de pêche. L’attaque en bouche est puissante, du gras et de la rondeur équilibrée par une pointe citronnée.

ACCORD METS ET VIN

La fraîcheur de ce champagne vous permet de l’apprécier à tout moment de la journée.

FORMATS

Demi-bouteille, Bouteille, Magnum et Jéroboam.

 

Rosé Grand Crus

FICHE TECHNIQUE

Grand Cru, 85% Chardonnay / 15% vin rouge pinots noirs d’Ambonnay.
Dosage 8g/l.

Robe délicate et saumonée, mousse fine. Nez délicat avec des notes gourmandes de frangipane et de fruits rouges. Attaque franche, crémeuse et fruitée.

ACCORD METS ET VIN

Avec des tapas, un saumon en écailles de chorizo. Il accompagnera aussi vos desserts à base de fruits rouges et/ou chocolatés.

FORMATS

Bouteille, Magnum.

 

Extra Brut Blanc de Blancs

FiCHE TECHNIQUE

Grand Cru, 100% Chardonnay, Peu dosé.
Dosage 5g/l.

Sa teinte est or paille avec une mousse fine. Nez citronné. L’attaque en bouche est directe avec une finale limpide. Un Chardonnay vrai, sans pudeur.

ACCORD METS ET VIN

Apéritif, avec des sushis, des huîtres ou des poissons avec sauces acidulées.

FORMATS

Demi-bouteille, Bouteille, Magnum et Jéroboam.

Brut Millésimé

FICHE TECHNIQUE

Année 2012.
Grand Cru, 50% chardonnay / 50 % pinot noir / 25% vins sans fermentation malolactique.
Dosage 7g/l.

Robe d’or jaune et limpide. Il s’ouvre sur des notes crémeuses d’amandes grillées, d’abricot et de citron confit. L’attaque soyeuse arrive rapidement sur une bouche pleine de rondeur.

ACCORD METS ET VIN

Apéritif, avec du foie gras ou encore des noix de St Jacques flambées.

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